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【你说,米其林收钱了吗?】有人说侯布雄新开一家店就二星,有问题。但我觉得,这更像是因为第一,过世的主厨本人有行业地位,第二,他真正地会「考试」,知道怎么能考得上。这也是实力的体现,我们都知道考得好就能上清华,但真正能做到,很难的。也有特别会投机取巧的「考生」。上海唐阁背后的酒店集团,就非常会考试。
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