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乐山附近有个小镇叫临江镇,以做鳝鱼出名。那里的鳝鱼做法与众不同,将土肥圆的鳝鱼去骨,切成面条一样的肉丝,煮一大锅,就像吃面一样大口大口地吃。虽然在乐山市也能吃到临江鳝丝,但我查了一下,临江镇距离乐山 25 公里…那就打车过去! , page 399
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