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四川香肠所需全部调料,我已经全部准备就绪。明天切肉。盐味精就不用上图了,基本比例是:10斤肉,2两盐。我今年买了20公斤猪腿肉,预计使用7两好的四川辣椒面,2两好的四川花椒粉。五香粉,不能加多,否则会失败。酒,根据实际情况加,如… , page 3
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