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鹰嘴豆苗是非常鲜美的食材. 发豆苗要用专门的鹰嘴豆,随便在超市购买的不保证可以.因为鹰嘴豆收割前庄稼要进行灭杀(desiccate),确保收收割时全部是干燥的豆和秸秆.灭杀如果用的是草甘膦,此豆就失去繁殖功能,不发芽或者长不好,当… , page 5
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