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几个推友在问血蛤怎么处理,这是老家过年餐桌的必备菜品,寓意财富多多。处理过程很简单,蛤刷洗完泥浆装碗,用85多度的热水,倒入碗中没过血蛤,烫18秒左右壳口冒泡但未张开,即可倒出水,掰开壳身,蘸右图酱料食用即可。烫太久壳口张开就老了…
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