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做了个“五柳炸蛋”。 这是一道粤式家常菜,大概算是中西合璧的菜式:把鸡蛋高温热油炸成泡泡的,上面浇有西餐风格的酱汁与粤式腌菜(五柳菜)的混合体。 家里没五柳菜,用日式腌菜➕西式酸黄瓜、辣椒圈➕伍斯特酱油,味道也没差。 , page 5
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