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【3D打印食品:餐桌上的 10 亿美金新蓝海】目前,应用最为广泛的 3D 食品打印技术是熔融沉积技术。其原理简单来说就是打印机的喷嘴加热原材料使其熔融,同时,食材会随之被挤压到下方的工作平台上,通过层层累积与叠加,最终食材会被「打印」成为具有特定形状的食品。 , page 2
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