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实际上中国美食的历史是很短的,绝大多数美食都是最近20年爆发式商业化,才成为老百姓的记忆。 2000年以前,不要说什么东坡肉、回锅肉、重庆火锅、东北烧烤,那时候北京市民一年能吃上三五回烤鸭、涮羊肉,都是凤毛麟角。 14亿人里绝… , page 3
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