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平安夜午餐吃的鹿肉,当地猎户打的。不是驯鹿也不是麋鹿,说了个瑞典语的名字我也不知道啥意思。肉质非常好,鲜嫩和有嚼劲平衡极佳,没有任何异味,吃起来口感像是介于牛肉和鸭肉之间,配西班牙红酒正合适。 接近北极圈,日出到日落只有四个小时,太阳始终在地平线上一点点,吃顿饭的功夫就落山了。 , page 6
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