说大悲，虽发大慈之愿，难免令人泪流。还是喜欢说点⻝色性事，佛说无相，可诸相对于未了尘缘者，却是乐此不疲，历百千劫，常在缠缚。
谁说出苦海是福田?入轮回是业报?无苦海，无福田。
据老王研究，这清末年间，中国最牛逼的乃是山东省。大家说，那时又没各省 GDP你怎么知道的，肯定是忽悠的，接着忽悠。 歪理邪说是这样的，我发现一个规律，就是一个地区越发达，卖这地方菜系的饭馆就越主流越昂贵，古今中外，鲜例外者。这清末，北京的主流乃是鲁菜。清末⺠初，北京有八大名楼(不是⻘楼，乃是饭馆)，其六鲁菜，其二淮扬，可⻅一斑(有兴趣者可一一百度考证)。拜共产党的福，八大名楼解放后公私合营，陆续就⻩了。 惟独“东兴楼”，不但复苏，而且坚持鲁⻛依旧。
去东兴楼只能去东直⻔总店，走二环东直⻔桥，拐进东内大街，就是簋街。自东向⻄开，离东直⻔只五十米左右，路北即看到一三层小楼，名“东興楼”。
这东兴楼，有四道菜，一定要尝，其一:干炸小丸子。北京城值得致敬的坚持炸两道油古法的炸小丸子，就在这里躺在盘中。炸两道油的小丸子有什么特色?尽在牙。 吃过费列罗丸子不?一口下去，牙⻮先是被巧克力皮阻碍一下，然后，咖 嚓，窟哧，原来里边全是酥的。巧克力皮换做是丸子焦衣，便可想象东兴楼小 丸子的口感，不是Q，而是与Q正好相反的酥脆。⻮感之爽，言语不能尽，大 家想象一下，吃的时候先要凝神静气，夹一粒，先蘸一点点椒盐，然后，用牙 ⻮感受美妙。
如果说，干炸小丸子，是牙的享受，那么，第二道必吃菜，九转大肠，就是心的感觉，九转大肠是鲁菜经典，深合佛法精要，要用酸甜苦咸香五种味道轮番料理。入口如人生，百味杂陈，九转回肠，故名曰九转大肠。
第三道，乃是酱爆鸡丁。北方人家都会做的菜，到了这里，主妇们就明白了专业和业余的差距，略有些咸口，莫投诉，这正是鲁菜的本宗，酱爆的感觉，很牛逼，很北方，很家常。核桃仁夹杂在鸡丁中，咸的恰到好处。
第四道，乃是烤鸭。不过，发挥不稳定，赶上大师傅的话，水平不在大董之下，远超全聚德。四川老熊在总府路皇冠假日酒店对面开了家很大的北京烤鸭店，我一入川便炫耀着请我吃，不入我法眼。不服，来北京愵战，我带他去了东兴楼，正赶上大师傅出手，他吃完第一口啥话也没说，哭了，心服口服。
不过，在享受这些菜品的时候，不要喝白酒，因为，鲁菜须与白酒佐，才是正搭，一如⻩酒须佐闸蟹。可惜，东兴楼的茅台是假的，喝了上头，而且，即便真的，白酒也烈，用不得三盅，就烧的味蕾麻木，不如干脆不喝白酒，只慢慢享受菜的味道。
三楼有个颐和厅，可容八人，与我无关，但我喜欢这名字。如果不知道点什么菜，那也有个密技，就是要一盒火柴，火柴盒上印着的八个菜名，都是东兴楼最拿手的招牌菜。 记得:东兴楼禁酒！而我想北京了……