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【科学家“卧底”小吃摊，铸铁锅炒粉为何不沾】开锅完毕的铸铁锅无需涂层就能让炒粉不粘，还能够均匀地把油裹在河粉上实现均匀加热。在实验室进行模拟开锅之后，魏子栋教授和李存璞副教授等人最终从纳米科学角度揭示了“开锅”过程中所谓的“食神祝福”的微观真相。
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又土又酷的Y2K是什么？
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【人脸识别到底是如何进入小区的】人脸识别技术在使用和信息采集过程中，天然地容易引发个人信息保护方面的担忧，也不可避免地会引发争议和拉锯。另一方面，通过观察人脸识别进入小区的故事，也可以借机考察社区——这一中国城市的毛细血管——的治理和决策结构。
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【次轮惨遭淘汰，练好三分球是字母哥唯一的出路么？】字母的问题可能不是作为持球核心只有30%的三分命中率，而是作为面框型内线得分手不能在近筐区域以可以接受的效率维持产量，你不能只做一名“4英尺球员”。
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【海航控股涨停，十月重组传言靠谱吗】“重组”这个词，从海航开始处理流动性危机时就一直与海航相伴，先是旗下各航空公司与地方政府签署重组框架协议，现在又上升到了集团层面，这与联合工作组要制定的风险化解方案有关。从目前的汇报进展来看，“10月就重组”的传言很难按时落地。
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【川普干儿子新书引爆全美：让伊万卡色诱客户，盯上好友女儿，背后骂川粉】因为作者的特殊身份，Michael Cohen刚上市的《不忠：一部回忆录》可能是川学发展到今天的集大成之作。书中写到，川普曾经和伊万卡谈论另一个女儿蒂凡尼，他说，“我不觉得她好看，她没你那么好看，宝贝”，伊万卡则回复说：我也这么觉得，爸爸。
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【TikTok正与美国政府讨论避免全部出售】知情人士表示，目前形势不稳定，有很多可能性，出售也还没被完全排除。另一位知情人士表示，即使没有全面出售，TikTok也可能还需要进行某种重组。
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【因为疫情影响，日本影院允许观众通过“弹幕”实时交流】东宝电影院几年前就推出了“应援观影”，疫情期间东宝和日本知名弹幕网站Niconico 母公司合作了一个项目，将“应援电影”改进为“弹幕观影”，到场的观众可以通过特殊的手机APP发送想交流的内容，文字则会像视频网站中常见的“弹幕”那样在电影画面上飘出。
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9月8日，许鞍华成为全球首位获得威尼斯电影节终身成就奖的女导演。即使许鞍华已经日益转向合拍片，对边缘的高度敏感、对身份的质疑和探寻、对任何特定历史书写的警惕也依然是她的香港底色，而这或许也是香港电影作为一种方法或视野的价值所在。
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【102岁新加坡船王传奇】享有“新加坡船王”美誉的新加坡太平船务（PIL）创办人张允中于9月4日上午在睡梦中安详离世，享年102岁。
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【哈根达斯的中年危机】贵族冰淇淋哈根达斯的中年危机，比其他消费品牌来得更隐秘一些。直到购物中心都开始放弃它，转投喜茶。为什么哈根达斯不再“代表消费者想要的东西了”，这个问题既是哈根达斯的高管层的自我反思，也是当下消费品牌变迁的一次残酷复盘。
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【六个核桃开卖红牛安奈吉：中泰“双牛”对战升级为“三国杀”】泰国天丝红牛突然引入外援，将长江以北市场交给六个核桃母公司养元饮品。有业内分析，红牛安奈吉是泰国天丝推出的阶段干扰性产品，泰国天丝的人员渠道有限，在其红牛维生素风味产品进入国内市场后，红牛安奈吉或沦为弃子，因此交给试水养元饮品进行操作。
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【德国第一妓院因疫情倒闭】为遏制疫情传播，德国全国范围内的娱乐场所停业。德国最红火的红灯区，位于汉堡圣保利区的Reeperbahn，还因祸得福达成了“一英里范围内两个世纪以来犯罪率最低”的成就。
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调查｜消失的来惠利，她的前半生
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【李雪琴：一条有底线的咸鱼】李雪琴成了网红，有观众、投资人追着她，可她快乐不起来，怒砸过手机、试探性地割过腕，但一切还得继续下去，也许有一天，她说，“会有成就感”。
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【全球进展最快新冠疫苗按下“暂停键”】@庄时利和：阿斯利康这个做法其实只是一个常规做法，各国在疫苗研发过程中出现这个问题都可能会暂停临床试验。
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【一部手机失窃而揭露的窃取个人信息实现资金盗取的黑色产业链】教训是，要给自己的sim卡设置密码，给手机设置屏幕锁。这样手机丢了也不用担心别人拔下卡插其他手机里继续使用；冻结所有银行卡后，还需要把银行卡的预留手机号码全换掉。
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【中国“驴友”非洲徒步旅行不听话，中国驻两国大使馆喊他“回家”】9月初，鲁某在途径布基纳法索东部城市法达恩古尔马时身患疟疾，病情严重，使馆请中国驻布医疗队为其提供了指导和协助，鲁某在当地医院接受住院治疗后，病情得到控制。但鲁某在微博中仍表示计划继续旅行，使馆无奈再次发文喊话鲁某。
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【如何正确地帮另一半打伞遮阳？】1）挑出你手头面积最大的那把遮阳伞；2）把伞对准太阳的位置，伞下的阴影面积越大越好；3）控制打伞高度，避免女朋友进入阴影外的区域；4）清晨或傍晚，阳光斜照的时候，站在女朋友身前，和她保持一定距离，再调整伞的位置，让她的大部分身体都能进入伞下的阴影中。
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【衣服少了，钢琴会更好听吗？】墨韵2014年上传的《千本樱》突破4000万大关，视频中露出最多的是miku公主和一只橘猫。当红钢琴区UP主绯绯Feifei，她成绩最好的，也是唯二超过700万播放的两段视频，一个是全身包裹严实，连脸都不露的《名侦探柯南》黑衣人Cos。另一个则是在伦敦火车站身着便装，即兴演奏《钢铁洪流进行曲》。
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美团回应骑手问题：责无旁贷，做出五点改进
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【香港恐怖片怪谈】香港电影产量的减少，也带来了恐怖片的减少，近十年的香港恐怖片，几乎沦落到七十年代一样的境地。从数量上来看，整整十年仅仅出产了二十多部恐怖片。那些单纯的惊吓，被电脑特技所替代，那些制造奇观的怒火与冲动，也都演变成计算机式的庸庸碌碌。
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【CBA戴上「工资帽」】自2009年的限薪令开始，CBA联赛便一直在与球队盈亏问题上进行改革，当时的顶薪仅有100万。如今，顶薪数字变成了800万。工资帽的出现还推动了转会市场的交易，目前已有25名国内球员进行了转会，涉及多达16家俱乐部。这在CBA25年的历史上，是绝无仅有的。
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【现在，微信公众号信息流里也有广告了】广告内容会出现在信息流中，目前看到的形式为左上角有灰色字体的广告形式，大图加内容的呈现和常读订阅号的展现形式颇为相似。和之前种种公众号新功能不同，订阅号信息流中的广告只是腾讯广告的一个新入口。这种广告的新入口我们最近也在小程序中见到过。
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【收视率持续暴跌，开播14年的《与卡戴珊同行》正式落幕】Kim Kardashian发文宣布家族真人秀Keeping up with the Kardashians即将完结，最终季为20季，将在2021年播出。从第18季开始，该节目被E!频道从周日改到了周四播出，今年4月开播的新一季，每集收视人群仅仅87.1万人次，比起9年前金姐婚礼那集差了十倍不止。
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