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【试吃了25款火锅底料,认准它们买就对了】目前市售火锅底料大致分为两类:牛油和清油,常见以牛油为原料,能给锅底带来特殊的香气;清油类锅底不仅口感清爽,还能玩出不同的花样,比如已经在火锅界站稳脚跟的菌菇、三鲜和番茄锅底。 , page 8
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