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看了中国食辣史,这本小书写了辣椒在中国的历史,这作者搞学术研究的,不过为了我们普通人看,略去了很多研究的部分直接出结论了,看着就很轻松。看完才知道各地菜系实际是官府菜,和老百姓吃的江湖菜还不一样,还有就是中国人这一千年以来也就八十…
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