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【日本基因编辑鱼获批销售,无需安全审查】这种真鲷使用基因编辑技术,抑制了名为“肌肉生长抑制素(Myostatin)”的基因发挥作用,使肌肉容易生长。据称可食用的肌肉增加约2成,“肌肉纤维变粗,口感软糯”。
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