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【芬兰科学家推出首杯细胞培育咖啡】人造咖啡与人造肉技术基本相同。咖啡植物的细胞培养从植物的一部分(例如叶子)开始,形成的细胞在特定的营养培养基上繁殖和增殖,然后被转移到生物反应器中,并从中收获生物质。培育得到的物质经过晾干、烘焙、发酵,最终形成可以冲泡的咖啡。
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