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【疯狂的鸡蛋:蛋价一路狂奔,蛋企依然迷茫】与农贸市场的“批发蛋”行情炙热相比,零售市场的蛋也正走向“高贵”,刺激消费市场“高溢价化”,这带动了一批消费新品牌的诞生,或者传统品牌的转型升级。消费者对鸡蛋这个基础食材的需求也在“升级”:从最基础的营养需求,到关注安全健康、功能化,再到追求鸡蛋的口味。 , page 4
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