这道菜叫做“川香粤式九肚鱼”，用粤式蒸鱼的瑶柱、金钩海米、豆豉，加上川式的红油炒料，把九肚鱼裹上薄粉先炸后蒸再泼油。为啥用九肚鱼呢？该鱼肉身绵软，薄粉先炸一下再蒸，表面有点儿脆口，里面绵软、入口即化。这道菜取自新式川菜的川… , page 3

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2024-6-13 今日热点汇总：美媒：马斯克与 SpaceX 多名女下属有染；苹果 AI 发布会之后，股价持续上涨一度重回第一；欧盟即将对中国电动车加征收关税最高近 50%；欧盟即将对中国电动车加征收关税最高近 50%；桥水基金创始人：中国正进入一场持续 100 年的风暴；吉林一银行取款两万需要警察陪同派出所回应：防止诈骗！建筑工人跪地讨薪项目经理：你们活该！河南遭遇罕见高温干旱天气蚂蚁落地瞬间烫死；中华文明为什么落后于西方文明网友评论直击要害；中国这家新能源企业大裁员应届生也不放过；中国这家新能源企业大裁员应届生也不放过；网红美女曝光王思聪私生子王思聪回应：撒酒疯

Fischl x Slime - A Special Delivery [Animation] The day is here! We now present to you, Fischl! *:・ﾟ✧٩(｡◕ ꇴ ◕｡)۶✧*・ﾟ:* This was a huge journey with so much more than we ever expected! Thank you all so much for your patience!❤️ 18 months of animation, 3 months of…

6月11日，天津的公交车上也开始了维稳模式。😔

6月13日，江西南昌。南昌师范学院附属中学拖欠教师工资和社保，教师们在校内拉横幅维权讨薪。

長髮女孩被眉山景區落石砸中瞬間！網友：太慘了，人當場就沒了！ 6月12日，#四川#眉山景區#瓦屋山突然有#石頭從高處#墜落，砸中一名站在小路上的長髮女遊客的頭部，女孩被砸倒在地從階梯滾下，不省人事。但官方通報遊客肩膀和頭部擦傷...

6月11日，一则前中央台办，国务院台办副主任刘军川表示，统一后台湾财政收入尽可用于改善民生的视频一经放出立刻引发网民群嘲。

河南近日连发高温，有民众记录下高温日常

相亲相爱一家人

荷蘭空軍直飛上海領空，瓷習黨衛軍口炮部隊火力全開，就是不動手。當年八國聯軍來討頤和園建築費，現在的百國聯軍是否來討萬萬億房地產貸？

6月13日，辽宁盘锦。网传因当地事业单位退休职工可以领取暖费，而企业职工却没有。当天大量退休老人前往盘锦市信访局维权。

太经典了！ 🤣

不知道姜萍为什么去了中专？是家庭困难还是偏科？我当年因为家庭困难差点被逼上中专，因为上中专立刻解决了农村身份和经济困难。

俄黑人僱傭兵後方「偷家」

目前，广州地铁开始允许个人投放地铁广告，有人花1000元投放简历，有人投放相亲和生日祝福。

在日本，为了让病患按时吃药和不吃错药，药房会做下面这样“一包化”的工作，非常人性化。👍

「G7」峰會正在義大利舉行，澤倫斯基抵達受到格外歡迎義大利總理梅洛納會見了七國集團國家和烏克蘭領導人（有很多擁抱和親吻）、歐盟委員會參加峰會將持續至6月15日、峰會第一達成協議，向烏克蘭提供 500 億美元貸款（將以凍結的俄羅斯資產的利潤償還）。

被铁锤砸死的劳资处长，你敢拖欠我工资，老子就敢砸死你!再他妈来一下! 诶，诶!

这个数据太吓人了！也就是说未来几年这些人的财富会跟着楼市一起湮灭

How to drill a triangle

以色列士兵，弓箭都用上了

【博明新书吁保卫台湾建立威慑吓阻能力】【习近平可能发动全面战争】美国前副国家安全顾问博明（Matt Pottinger）在新书《沸腾的护城河：保卫台湾的紧迫行动》中，强调台湾要建立威慑吓阻能力，其成本远低于战争。…

俄羅斯境內部隊逃兵搶劫汽車並向俄羅斯人開槍。

6月13日上午，山东青岛中院对“男童遭武术教练殴打致死案”一审公开宣判，当天不少市民在法院外陪同受害者家属一起等待判决结果。…

又是倒查30年！！！

6月12日，广东广州。珠江嘉苑小区一大妈在通道堆放废纸皮，遭物业清理。之后大妈手持砍刀上前与物业理论并欲捅刺对方，后砍刀被物业夺下。

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这道菜叫做“川香粤式九肚鱼”，用粤式蒸鱼的瑶柱、金钩海米、豆豉，加上川式的红油炒料，把九肚鱼裹上薄粉先炸后蒸再泼油。

为啥用九肚鱼呢？该鱼肉身绵软，薄粉先炸一下再蒸，表面有点儿脆口，里面绵软、入口即化。

这道菜取自新式川菜的川…
时政
( twitter.com )

1年前由五岳散人提交

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中共二十大报道：抖音疑禁粤语直播二十大前中国式维稳遭诟病 
时政
( www.voachinese.com)

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开箱视频，上海高干发的物资：

紫菜、芹菜、茄子、利群香烟、酸菜鱼、糯米肠、黄酒、酱油、香醋、盐、大成鸡块、牛肉、熏鱼、肉丸子、鲳鱼、带鱼、黄鱼、螃蟹……
视频
( twitter.com)

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【台北米其林名单揭晓最大赢家粤菜颐宫】米其林指南全球第 30 个城市台北名单今午揭晓，3 星大赢家为粤菜餐厅颐宫 La Palais，2 星餐厅 2 家，1 星餐厅 17 家。日式料理仍受青睐，台菜也脱颖而出。
大陆资讯
( mp.weixin.qq.com)

6年前 • 微信公众号 • -- 点击 0 评论

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【香港警队首次公开表演中式步操】中式步操的部分口令也改为粤语，如“向右看齐”、“齐步走”、“立正”、“提枪”、“挂枪”等。
海外华文
( www.guancha.cn)

3年前 • 观察者网 • -- 点击 0 评论

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尝试用粤语做节目接受采访，我知道我频道中也有很多说广东话的朋友，特别是2019反送中之后，节目就得到很多来自香港、关心香港的朋友的支持，今天这是在《珍言真语》频道和希望之声粤语频道直播的节目，征求他们的同意在我这里也播出，回馈支持…
推特中文圈
( twitter.com)

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辣炒牛肚，鱼香茄子（油大了）
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( twitter.com)

3年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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【食客大闹饭店与老板争论：讲道理，鱼香茄子为什么没有鱼】5月25日，广东深圳，一男子到快餐店点鱼香茄子，上菜时质问：鱼香茄子里怎么没有鱼！随后与店家争论，称菜里有肉没鱼。最终男子只了付酒钱，离开。
大陆资讯
( m.v.qq.com)

6年前 • 捂裆大湿兄 • -- 点击 0 评论

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功夫粤菜 – 金钱鸡

本来是顺德菜，在战后香港传承下来。

其实是：
一块鸡肝+一块叉烧+一块肥猪肉

这些材料，其实是剩下的厨余，粤语叫“下栏”。

没有鸡肉为什么称为“鸡”？当时鸡贵，穷人负担不起。反正没有，就说说忽悠一下呗…
时政
( twitter.com)

11个月前 • 老林永生 • -- 点击 0 评论

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到我碗里来！清蒸鱼界的“土豪鱼”——清蒸丁桂鱼（图文详解）
大陆资讯
( blog.163.com)

10年前 • 二奶的咪咪 • -- 点击 0 评论

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晚餐，做了豆豉清蒸武昌鱼。
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#大城小厨大家平时如果去美国的中餐馆吃饭，他们99.9%是用这种鱼片，有时会叫做龙利鱼，但不可能是龙利鱼，都是用这种叫做swai的鱼类，其实不难吃，越南养殖。
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( twitter.com)

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菜一般吧
但这不是南方菜式
黄瓜没这么上过的
更别说上一碟生葱
鱼的做法也不像
最关键是没有汤
推特中文圈
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3年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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把冰箱里的冻鱼和新鲜小鱼做成了上海熏鱼，老娘的手都快炸熟了今晚的酸菜鱼卖相秒杀达村那些川菜馆，今天全部食材都是朋友们送的，冬瓜丝瓜鱼都是，感恩感恩
时政
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2年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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【海洋大学解剖巨型鱿鱼全记录，肉一刀剪不断，眼珠子两手握不住】少不了能好怎环节的杂志尝试用酱油蒸鱿鱼，但不好吃，所以这类大型鱿鱼主要被用来做鱿鱼丝。
大陆资讯
( b23.tv)

3年前 • 舔你妹 • -- 点击 0 评论

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【人均268吃米其林川菜自助是什么体验？】许家菜.艺创菜，这家米其林一星的餐厅主打川菜24味型，他家的人均不低，但这次趁着有268/位的红焖甲鱼套餐（另加10%服务费），除了特定的红焖甲鱼和个别菜式限定数量，其他菜都是任点，刚好让我们什么菜都能尝一尝。
大陆资讯
( mp.weixin.qq.com)

1年前 • 猩猩点灯 • -- 点击 0 评论

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方仓第六顿

清蒸鱼，炸肉，白菜豆腐，海米西葫芦
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( twitter.com)

1年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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【冯小刚：别请我吃饭】在祖国的各大菜系中，我最怵的就是粤菜。稍不留神就中了埋伏，光是一人喝一盅汤就比叫满一桌子的川菜贵，刀刀见血。原来我一直认为汉族善良儒雅，粤菜的风靡，让我发现这个民族也很残忍，对弱小动物犯下的罪行也是惨绝人寰，令人发指。
大陆资讯
( weibo.com)

8年前 • 罗密欧煮你爷 • -- 点击 0 评论

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雪菜笋丝蒸了条一斤半的大银鲷，好吃，这周Costco打折，每盒鱼减3刀。22刀/kg。

银鲷 Bream 肉厚刺少，脊肚肥美，红烧应该也不错。
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( twitter.com)

2年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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粤菜与辣椒：饮食的共同体边界
大陆资讯
( weibo.com)

9年前 • rabbit • -- 点击 0 评论

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做这个菜之前，我相当笃定的认为确实有“锅塌豆腐烧带鱼”这道菜。

简而言之，就是把锅塌豆腐与红烧带鱼结合了一下。

做好后吧，我发现好像并没有这么道菜。

味道还行，但到底有没有这道菜呢……
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( twitter.com)

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一个是牧羊人派，我也是对着网上的菜谱做的～一个是清蒸鱼，只要把鱼放进盘子，在上面倒一点酱油，一点料酒，在锅里隔水大火蒸12分钟，出锅之后往鱼身上放切碎的葱段，另外找一…
推特中文圈
( twitter.com)

2年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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【北京、天津、武汉地区九毛九门店将关闭，太二酸菜鱼成今年集团战略重心】出于节省成本的目的，九毛九将“刀”对准元老级品牌九毛九西北菜，而非新晋品牌太二酸菜鱼。其中的部分原因不难理解：太二酸菜鱼虽然年轻，但“网红”。
大陆资讯
( 36kr.com)

4年前 • 36氪 • -- 点击 0 评论

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这菜太健康了，调个鱼香味也好吃
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( twitter.com)

2年前 • twitter机器人 • -- 点击 • 下载视频 0 评论

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朋友推荐了一家开了二三十年的粤菜馆，除了上菜比较慢（因为只有老板一个菜一个才的做）味道算是蛮不错的了
推特精选
( twitter.com)

1年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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温哥华号称海外中华美食之都，其实主要是粤菜川菜和沪菜，北京菜就毫无建树，盖因北京人都是爷味儿十足，来了这里不接地气，不肯低头开店！
我心心念念三样：
一，麻豆腐！羊油的！
二，脆口儿爆肚儿！…
时政
( twitter.com)

4个月前 • 大老王 • -- 点击 0 评论

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