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嗜甜是根植于人类基因里的一种渴望,甜味代表能量,多数时候也意味着生存。经历了漫长的打怪练级般的生存斗争,从自然获取糖份对人类来说似乎已经易如反掌。如今,糖类依据原料不同大致分为蔗糖与甜菜糖,甘蔗约占七成,甜菜占三成。然而在特殊的自然环境下,人类也试图着寻找其它风味独特的糖的来源, ​...
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