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【加拿大健康食品排除高脂牛奶,奶农要让特鲁多政府负责】这次修订《食品指南》时,修订团队拒绝了与产业界的私人接触,希望减少商业利益对新指南的干涉。而被忽视的商业利益,恰恰是水面下激发这次风波的真正礁石。加拿大的牛奶、鸡蛋、家禽一直在国家“供应管理系统”的掌控之下,长期以来免受残酷的市场竞争。
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