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【你们手里的奶茶,为什么长得越来越像?茶饮行业的壁垒是什么?】“茶底 水果 奶盖”这一全新产品形态改变了以往粉末冲泡型奶茶,称得上是行业颠覆性创新,但在这一产品形态相对成型后,口味上的微创新已经很难成为品牌的绝对优势。产品本身没有办法成为一个茶饮品牌真正的壁垒,如今的新茶饮品牌更多比拼的是效率和运营。
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