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【视频:百年酸奶菌依旧美味发酵】- 纽约的Yonah Schimmel Knish Bakery小面包店经过104年的洗礼,依旧屹立在高楼之间。该店的招牌食物是一种秘制酸奶,而所使用的酵母菌源于小店创始人在100多年前从东欧带回来的菌种。今天,这些酸奶菌依然保持活力,源源不断地创造着美味。
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