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【沙县小吃推手:县委成立小吃领导小组 200干部下海】1997年时任县委书记刘道崎主持成立县长兼任组长的沙县小吃业发展领导小组,下设小吃办。县政府鼓励乡镇至少有一名科级干部停薪留职去做小吃,当年下海的干部就达200人。几个月前,劲敌兰州拉面发源地县长亲自带队到沙县考察。
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