5克酵种（这是6个月年龄的酵种）30克分30克水，3小时发到3倍大，混和400克粉，280克水，水的比例在75左右。没有搅拌机不用揉面都可以，每半小时拉升面一次。四小时后。整型进发酵蓝，然后冰箱低温发酵10小时。烤箱预热到250度…

发布时间: 2021-01-16 17:34:22

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5克酵种（这是6个月年龄的酵种）30克分30克水，3小时发到3倍大，混和400克粉，280克水，水的比例在75左右。没有搅拌机不用揉面都可以，每半小时拉升面一次。四小时后。整型进发酵蓝，然后冰箱低温发酵10小时。烤箱预热到250度…
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