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对于居家下厨来说,我觉得烧一个两个菜其实都还好,不难,难的是要在2~2.5个小时内从备菜到清洗,再到下锅的井然有序,既能保证在上桌前都还是温热的,还不能让厨房台面杂乱不堪,能有条不紊地做到这两样真的不容易,是对整个厨房的全盘把握,…
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