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【翻台率下滑,净利告负,初代网红餐厅绿茶如何获得资本市场认可】“对于别的餐厅来说,可能客人坐满就赚钱,但是对于我们而言,满客之后翻台才开始赚钱。”绿茶餐厅在客单价连年上涨的情况下,其翻台率连续3年下滑。绿茶餐饮拓展的两个副品牌也陆续暂停营业。
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