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【西安将出台羊肉泡馍标准做法】西安市质监局昨日发布消息称,《西安传统小吃制作技术规程牛羊肉泡馍》等五项推荐性西安市地方技术规范将起草,即日起至12月15日公开征求意见。这意味着,只要按照规范操作加工,或许以后在西安的任何一处泡馍馆就能吃到老字号标准的优质泡馍。
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