等发酵上锅蒸。好累。只能做八个。

发布时间: 2021-05-29 15:26:11

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等发酵上锅蒸。好累。只能做八个。
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早晨的一锅腊八粥还没喝就被大女婿来给打包走了，赶紧又熬了第二锅
腊八还是得有饺子，炸油渣烫面酸菜蒸饺，真的很香
把粥和蒸饺分了四份，让大儿子带去了纽约给兄弟姐妹们分分。
从早晨忙乎到下午，今天真是累坏了，孩子们能吃上喝上也OK…
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我真TM是个天才，做个粉蒸排骨这种那么安全的菜式，也能让蒸锅里的水全蒸干了。快叫我黑暗料理大师。
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一个是牧羊人派，我也是对着网上的菜谱做的～一个是清蒸鱼，只要把鱼放进盘子，在上面倒一点酱油，一点料酒，在锅里隔水大火蒸12分钟，出锅之后往鱼身上放切碎的葱段，另外找一…
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做法：300g中筋面粉，盐5g，水210g、酵母2-3g。搅拌均匀，封上保鲜膜（防干燥），常温放30分钟左右后，放入冰箱发酵12小时以上，取出，整型，二次发酵。
烤箱300度蒸汽烤8分钟，转普通250度8分钟。
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今天的午餐很简单，因为累得没心思做饭，就煎了两块菲力牛排！家里没什么配菜了，只能蒸几个土豆，自己做薯泥了

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本来就不爱吃牛排的老公这下更找到理由啦，不…
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上海宁做点菜肉馒头还是蛮累的。也不知道好不好。结果出锅卖相和味道都不错。
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南瓜400克。微波炉5分钟弄成泥。700克普通面粉，50克糖，50克油。搅拌均匀。放一会揉几下。做好胚子发酵2倍大。冷水蒸15-20分钟。
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