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【关于我的学校,Ferrandi的一切】法国的甜点学校很多,除了大名鼎鼎的蓝带、Le notre和Paul Bocuse,其实还有很多坐落在小城市的专业性很高的学校,与Ferrandi类似的有在里昂附近的ENSP,其余还有专门学面包、巧克力、冰淇淋等的学校。不过如果法语水平不高,又比较想待在巴黎学甜点,Ferrandi的确是最好的选择。
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