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【卧底网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”：大量使用过期食材，隔夜死蟹充当活蟹卖】过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g……
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【卧底网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”：大量使用过期食材，隔夜死蟹充当活蟹卖】过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g……

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之前有个国内餐厅，杀完螃蟹在冰箱里冷藏，第二天再用——结果被网友网暴了，“你居然用死蟹，你不知道隔夜的死蟹是剧毒吗？”

结果这事儿居然上了热搜，认为餐厅在投毒，老板居然还他妈出面道歉了。

我彻底傻了，“提前宰好的死蟹=有毒”，…

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打卡网红餐厅

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【东京奥运餐厅的福岛食材闭幕后才会公开】李淼探访外国选手入住的奥运村，发现餐厅里至少使用了10种福岛食材（大米、猪肉、鸡肉、比目鱼、鲣鱼、红鲑鱼、北极贝、福岛桃子、西红柿、黄瓜），但奥组委官员说，他们不打算在奥运期间公布哪些菜单使用了福岛食材，奥运会闭幕后才会公布。

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晚餐简单粗暴。用之前卤好的牛腱肉跟糙米来个电饭煲一锅焖。

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【网红餐厅“胖哥俩”暗访记者专访】报道发出来后，一些媒体跟进去采访涉事店的店长，他直接就跳出来否认。尤其后面面对市场监管部门，我们是不是除了言辞证据，还能有别的证据提供。这时候视频的重要性就显现出来了。视频不仅仅是一种报道形式，还承担证据的作用。

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干炒牛河很正宗
避风塘椒盐蟹很久没吃了
脆皮乳猪不够理想
蟹肉豆腐煲可能是放了XO酱
闻到一股浓浓的香味
下次我也试试看拿XO酱来做
海鲜豆腐煲

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【悄然走红的泰餐，是一门好生意吗？】目前均价在51-100元之间的东南亚餐厅占比超5成，而泰国餐厅是东南亚餐厅的主力军。红餐网也观察到，人均消费在50-150元的泰式大排档、泰式茶餐厅近年来正不断涌现，未来，“性价比高”“小而美”的泰式餐厅或将更有潜力成为主流。

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澳大利亚一家餐厅的新规定：就餐整个过程不使用（玩）手机，享受10%折扣优惠。

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今天的一餐有点晚：“红烧羊肉煲”，“韭菜目鱼蛋”，“海刀熏鱼”，“雪菜豆瓣酥“，”微山湖小鱼干”，还有“鸡汤马兰头”。

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