【日本拉面经济学（2）植物基的豚骨面】“有人来到拉面店却没有能吃的面”，由于宗教或严格素食主义等原因不吃豚骨拉面。为此，一风堂在豆浆的基础上增添了海带和蘑菇等香味制作出接近豚骨汤的汤底，加工扁豆酱制成纯素叉烧肉，面条也是不使用鸡蛋的植物基拉面。

发布时间: 2021-09-04 13:40:11

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【日本拉面经济学（2）植物基的豚骨面】“有人来到拉面店却没有能吃的面”，由于宗教或严格素食主义等原因不吃豚骨拉面。为此，一风堂在豆浆的基础上增添了海带和蘑菇等香味制作出接近豚骨汤的汤底，加工扁豆酱制成纯素叉烧肉，面条也是不使用鸡蛋的植物基拉面。
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