一个是清蒸龙利鱼，但还有一个不是中国菜，是牧羊人派哈哈哈哈

发布时间: 2021-11-02 01:48:42

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一个是清蒸龙利鱼，但还有一个不是中国菜，是牧羊人派哈哈哈哈
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一个是牧羊人派，我也是对着网上的菜谱做的～一个是清蒸鱼，只要把鱼放进盘子，在上面倒一点酱油，一点料酒，在锅里隔水大火蒸12分钟，出锅之后往鱼身上放切碎的葱段，另外找一…
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我连年夜饭吃啥都想好了，四菜一汤就成，分别是：蹄花汤、蒸鲈鱼、红烧排骨（红烧肉也成）、拌凉菜，还有一个菜我没想好，本来想做青花椒鸡丁的，但是我家人除了我都不爱吃鸡
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炒了个菠菜蒸了个鱼
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我家吃鱼也分餐制，清蒸鲈鱼，一人一条，各吃个滴。
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在珠海吃晚饭，开车到一个农庄。就吃两道菜：捞鸡，簸箕蒸鱼。两道菜硬是没吃完，分量太大了！鸡就是手撕鸡的那种感觉，把配菜倒下去拌一拌就可以吃了，很浓的花生油香气且鸡肉很滑爽。78一整只鸡很划算。簸箕蒸鱼是皖鱼，其实就是草鱼嘛，不知道…
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我们两口子生活简单且节俭，晚上一般就是三个菜，有时候加个汤。

比如说今晚就是酱油水毛豆烧鱼、家常豆腐、海米小白菜。

顺便说一句啊，我家做鱼大概就是酱油水、台州辣烧、广式清蒸等，有时候做淮扬风味，基本不用淮河以北的烹饪鱼的方式了。
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#大城小厨大家平时如果去美国的中餐馆吃饭，他们99.9%是用这种鱼片，有时会叫做龙利鱼，但不可能是龙利鱼，都是用这种叫做swai的鱼类，其实不难吃，越南养殖。
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今晚有朋友来吃饭，我做了个“目鱼大烤”。

所谓“目鱼”其实就是墨鱼，这条一公斤。

这个菜有好多版本，我这个版本是用脆骨、鸡蛋、墨鱼做的，有一种做法只用墨鱼。

但我个人觉得没有肉味不好吃，就还是做自己这个版本的。

管他是否正…
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蒸鱼，饭菜都有了
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