今日是台酒麻油鸡粉，用酒和酱油腌制鸡块，先用麻油、大蒜和姜煎一下变色捞起，加鸡汤煮滚后丢一些饺子（人多怕不够饱），饺子差不多熟了就下粉丝，最后下蔬菜（喜欢酒味重的可以加点酒）第四张是味噌汤。这是超级简单快速又好吃的做法，人多就这样…

发布时间: 2021-11-28 12:58:42

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今日是台酒麻油鸡粉，用酒和酱油腌制鸡块，先用麻油、大蒜和姜煎一下变色捞起，加鸡汤煮滚后丢一些饺子（人多怕不够饱），饺子差不多熟了就下粉丝，最后下蔬菜（喜欢酒味重的可以加点酒）第四张是味噌汤。这是超级简单快速又好吃的做法，人多就这样…
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#八爪厨房今天做的是台酒麻油鸡粉，做法非常简单，味道好吃到离谱。腌好鸡排煎到变色就可以下酱汁（台酒、麻油、胡椒、糖）让鸡排充分吸收后才加水煮滚放粉丝。最后放自己喜欢的蔬菜就OK了
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蒜香鸡块。鸡腿肉用酱油、料酒、糖和盐腌制，冰箱静置半天，取出切块；热锅里放一小块黄油，融化后丢入切成薄片的大蒜，炒出香味后丢入鸡块，中火煎到鸡皮上色后翻面，倒入适量料酒+糖继续煎炒5分钟，收汁之前撒一把青葱末，装盘。 #推特食堂
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#八爪厨房
终于有心情发做饭了，今天的是白酱泡菜鸡肉饭
把鸡皮和鸡肉分开，鸡肉用盐和白酒（茅台！）腌。鸡皮榨油炒蒜头然后下米（要先泡水）。饭好了装起。用黄油炒香菇（干菇泡水）和洋葱，熄火后下面粉均匀沾好。下泡菇水和奶加热放鸡肉，…
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今天做红酒酱土豆泥鸡排
先用黑胡椒煎一下土豆，下奶油牛奶，打碎捞起。然后鸡排调好味沾粉，煎到两边金黄下红酒、味淋、酱油和黑胡椒。酱淋土豆泥，完成。也是简单好吃的
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我做炸鸡了。
准备大蒜泥、生姜泥、酱油、酒混合的汤汁。把切好的鸡肉在那个汤汁里腌30分钟以上。
放入面粉混合后，再放入团粉混合。
油炸完成！※炸两次更好！

（↓日语制作的照片）
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#八爪厨房
今天是姜葱爆鸡！
鸡肉先腌30分钟。油炸到姜变色下鸡和葱。鸡熟了以后加水（可换汤汁）和酱油。最后下兑水玉米粉。我家老人馋哭了
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#八爪厨房
今日菜名：蒜姜鸡全家（因为最后放蛋搅拌）
先拿蒜姜胡椒盐玉米粉腌制鸡肉15分钟。然后下锅煎至熟捞起。下黄油炒蒜青椒和葱炒一会加酱油。玉米粉和水搅拌均匀，下到酱里。最后丢鸡肉下去加柠檬汁。把温泉蛋打在饭里。好吃哭了
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#八爪厨房 #特别厨房行动
今天是干烧酱鸡排烩饭，首先对鸡腿进行特别去骨行动，用油炸蒜后把蒜丢掉煎鸡排。煎好了拿起鸡排，倒入调好的特别干烧酱（清酒4酱油2番茄酱3白糖1）缩汁捞起。接着黄油炒洋葱加饭后放入卷心菜，最后倒酱炒一炒…
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一盘子自家腌鸡爪+一碗酸辣粉+一杯Choya Umeshu 嘿嘿
分享下鸡爪做法：
放姜料酒和花椒冷水下锅煮鸡爪20分钟，洗净过冷水，放冰块泡，然后切一下。
洋葱蒜辣椒面小米辣用热油烹一下，适当放点油辣子进去或辣椒面要选细点的…
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