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【川菜死了还是堕落了?】周末聚会偶尔选择重口的川菜,你吃的川菜还是那样的川菜吗?川菜曾经号称“一菜一格,白菜百味”,但今天川菜给全国食客的印象只剩下“麻辣”二字。全球一体使川菜的贵族气息消失殆尽,“世界的”川菜很容易就堕落为一种纯粹的麻辣菜。
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