【粒粒皆辛苦｜在容错率极低的时代，不完美的锅巴意味着什么？】世界上把米饭作为主食的地区，都给中文叫作「锅巴」的结壳米饭起了自己的名字，有的和结壳的位置有关、有的和米粒附着的紧实程度有关、有的则和烧制这一行为或状态有关。我们推测，最初的锅巴，只是在不能浪费任何食物的情况下，不得不忍受的一个失误。

发布时间: 2022-01-03 20:00:11

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【粒粒皆辛苦｜在容错率极低的时代，不完美的锅巴意味着什么？】世界上把米饭作为主食的地区，都给中文叫作「锅巴」的结壳米饭起了自己的名字，有的和结壳的位置有关、有的和米粒附着的紧实程度有关、有的则和烧制这一行为或状态有关。我们推测，最初的锅巴，只是在不能浪费任何食物的情况下，不得不忍受的一个失误。
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