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应询,腌萝卜“秘方”:萝卜洗净,切成条或片,撒盐适量,滤水,晒干;倒入开水清洗,滤干;罗卜干,可加入适量开水稍拌;开锅,倒入油适量,放5-6颗花椒,出味后关火,稍后将切好的姜丝、蒜末和辣椒面适量倒入锅中;倒入萝卜干,拌匀后即可收…
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