生姜买的多了，小葱种的也多，吃不完怎么保存？小葱可以冰箱冷冻室随用随取；生姜洗净擦干水分二锅头酒里沾过来，放干几分钟后保鲜膜包好阴凉地方保存可以保鲜好几个月没问题。干腌咸鸭蛋和咸鸡蛋只需要二锅头和盐，干净省事儿出油儿家…

发布时间: 2022-04-02 02:16:11

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生姜买的多了，小葱种的也多，吃不完怎么保存？
小葱可以冰箱冷冻室随用随取；
生姜洗净擦干水分二锅头酒里沾过来，放干几分钟后保鲜膜包好阴凉地方保存可以保鲜好几个月没问题。
干腌咸鸭蛋和咸鸡蛋只需要二锅头和盐，干净省事儿出油儿家…
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本想买几只活的青花蟹做葱姜炒蟹，结果居然没有

那就买两只游水大肉蟹（Dungeness crab),这种蟹个儿大，肉多，我认为清蒸吃最原汁原味儿！

我的胃很怕寒，螃蟹不敢多吃，过去经常去Redondo beach吃蟹，还带姜丝…
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#疫情隔离生活
买葱买多了，院子里挖点土，把葱种起来，终于实现吃葱自由了
没料到人生的第一次种菜是在这个时候，真是世事难料
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做饭这么多年最大感悟就是,好不好吃九成在食材。五花肉怎么做都好吃，牛肋条怎么做都好吃，雪花和牛更不用说，新鲜的海鲜滚水渌一下点酱油就很好吃。食材不行大厨做出来也改进不了多少。这是今晚做的红烧肉，就随便酱油白糖香叶八角姜葱蒜扔进去，…
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体外的话何苦千金藤啊，昨天晚上我烤肉用的葱姜水基本也差不多
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鲜姜保鲜技术推
Costco买回来的一大盒鲜姜，为了在吃完之前保持新鲜，找个透气好点的空花盆，把姜码在下面，上面盖满沙子（记住只是干沙子）这种储存方式可以让姜保持新鲜很久不烂不干掉，记得放在通风的地方，室外都没关系，需要的时候扒…
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我就直接种花盆里，姜芽可以掰来吃，姜叶姜味儿很大，可以用来泡葱姜水，调肉馅之类的用。埋在土里的姜不会干、不会烂，表皮发青色，随吃随用很新鲜。姜是短日照植物，不要太晒。姜很能繁殖，但繁殖的慢。…
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