【“蟹酿橙”“梨炒鸡”，南京图书馆馆员亲测古籍里的美食：不是黑暗料理】卢冉写的《宋宴》一书，从古籍中‍打捞食谱，复原出一道道看得见、吃得着的菜肴。“蟹酿橙”就是他们在复原过程中最惊喜的发现之一。在当时的人眼里，橙子是螃蟹的最佳伴侣。不仅蟹和橙是“官配”，“梨炒鸡”也不是黑暗料理。

发布时间: 2022-04-11 17:24:11

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【“蟹酿橙”“梨炒鸡”，南京图书馆馆员亲测古籍里的美食：不是黑暗料理】卢冉写的《宋宴》一书，从古籍中‍打捞食谱，复原出一道道看得见、吃得着的菜肴。“蟹酿橙”就是他们在复原过程中最惊喜的发现之一。在当时的人眼里，橙子是螃蟹的最佳伴侣。不仅蟹和橙是“官配”，“梨炒鸡”也不是黑暗料理。
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