学到一招，泡发木耳的时候凉水+糖+淀粉，在保鲜盒里摇晃两三分钟就发起来了。想了一下，淀粉是用来清洗木耳褶皱里的脏东西，加糖增加了渗透压，加速让液体渗入木耳内部。

发布时间: 2022-07-16 12:10:11

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学到一招，泡发木耳的时候凉水+糖+淀粉，在保鲜盒里摇晃两三分钟就发起来了。
想了一下，淀粉是用来清洗木耳褶皱里的脏东西，加糖增加了渗透压，加速让液体渗入木耳内部。
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