我家版本的台州菜：辣烧水潺。不是水煮鱼，真的不是水煮鱼，完全不是一个味型……比水煮鱼好吃多了。

发布时间: 2022-07-18 21:36:21

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我家版本的台州菜：辣烧水潺。

不是水煮鱼，真的不是水煮鱼，完全不是一个味型……

比水煮鱼好吃多了。
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2年前 • 五岳散人 • -- 点击 0 评论

我们两口子生活简单且节俭，晚上一般就是三个菜，有时候加个汤。

比如说今晚就是酱油水毛豆烧鱼、家常豆腐、海米小白菜。

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“我要在日本以厨师的身份成名！”我做了一道绝对可以媲美国内“荣小馆”的辣烧水潺后跟我家猫说。

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红烧明太鱼
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这个菜叫做“盐水鸭煲”，是我新学的，特别适合冬天来一锅，而且超级简单。

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【爸妈，煮饺子真的不用中途加凉水了】早些年，家家户户煮饺子用的都是老式灶台、炉子，是需要自己生火烧柴的。它最大的问题是火候大小难掌握。如果一直大火煮，不仅热水容易漫出来，饺子还容易煮破，而中途加一点凉水就可以暂时降低水温。而现在不一样了，火候非常好控制，也就用不着通过加凉水来调整温度了。
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2年前 • 地沟油 • -- 点击 0 评论

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