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有一点让人很恶心,就是老中餐厅总是在任何可能的食材中,理直气壮地节省成本。比如无论中国还是美国中餐馆,只要你点“辣椒炒鸡”、“炒全鸡”、“农家小炒鸡”,基本都是骨头、关节、鸡杂、鸡头等部位,你绝对吃不到一块鸡腿、鸡翅或者鸡胸肉…
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