转型成日子推了，这一带最好吃的菜竟然是鱼和薯条

发布时间: 2022-07-25 18:44:32

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转型成日子推了，这一带最好吃的菜竟然是鱼和薯条
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糖醋带鱼最好吃的不一定带鱼，一般来说，里面的蒜最好吃。

反正我做这道菜是如此。
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吃中饭了，吃了万峰推荐的一个馆子，东安鸡馆，吃了东安鸡，铁板排骨，铁板烤鱼，还在排队，我发现永州人做菜就是喜欢放很菜的这个姜。万峰这个傻逼竟然已经100公斤了，我操，他推荐的饭馆果然好吃，这个故事告诉我们，推荐吃的东西还是要听体重…
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荠菜敲鱼面，我心心念念了好久的一道菜，今天终于做出来了，清甜鲜香。

主要就是敲鱼面太费时间，但做好一批可以吃好多次，也算值了。

注：里面那个白色的可疑长条状物体，就是敲鱼面，完全是鱼肉➕马铃薯淀粉敲出来成型、然后切成这个形状的。
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我藏了好久的一条鲈鱼没舍得吃，下午细细蒸了，特意让他去揭开锅盖，猜猜会是什么，他大呼：“天哪！今天竟然能吃上这个！”
吃剩一根完整的鱼骨，带着鱼头，他按住不让我扔，“妈，都什么日子了，你还这么浪费，咱们又不是大户人家。水冲一冲鱼骨…
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今天午餐就学了一道新菜：蒲烧茄子，也有人叫赛鳗鱼昨天看推友外西九推荐这道菜，刚好家里有两个茄子，就试试吧，结果太好吃了超下饭，假装当鳗鱼饭吃了
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五香熏鱼是我去上海馆子最爱吃的一道凉菜了！

家常做法其实很简单，只需要熬好一锅酱汁，然后把炸得酥脆的鱼在酱汁里一泡，热鱼迅速吸足酱汁的味道，简直太好吃了

这边没有活的草鱼，我就先用罗非鱼吧，下次再用鲳鱼试试，应该更好吃…
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我家版本的台州菜：辣烧水潺。

不是水煮鱼，真的不是水煮鱼，完全不是一个味型……

比水煮鱼好吃多了。
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晚饭这个时候才吃，还是要清淡一些比较好。

正好白天从鹿儿岛送来一条石斑，1.2公斤，片成鱼片吃粥火锅正好。剩下的鱼骨做成椒盐鱼骨，陪一盘水菜、豆苗，外带一份炸腐竹。

清淡简单的一顿晚餐。
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我在国外，吃饭习惯改变挺大的，有很多以前难以想象，甚至觉得很难吃的饭菜，吃着吃着，竟然还上瘾了。

比如有一种又冷又酸的鲱鱼，第一次吃时，觉得很难吃，后来竟然喜欢上了，这是一种泡在醋里的生鱼，洋葱也是生的，夹在面包里，特别简单。…
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2年前 • 林毛毛 • -- 点击 0 评论

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