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【用植物奶油冒充动物奶油?教你这几招来分辨】买成品的话,动物奶油造型不光滑,室温容易化;植物奶油造型光滑坚挺,不容易化。 买原料的话,看配料表,动物奶油主要是稀奶油/淡奶油,植物奶油主要是氢化植物油。
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