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我想开无添加剂包子铺的梦想是不是今年不适合?答:某宝有面粉增筋1号、筋力源都是畅销货,还得准备凉皮精,很多食客都喜欢点凉皮,包子皮隔夜就废了,不想起早擀皮就要准备面皮保湿剂,纯面粉发酵可能失败,某淀粉酶是一定要有的,通常买已经调…
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