【醪糟、酒酿、甜酒…中国哪里的“米酒”最好吃？】带着一丝酸，更多的是清甜和令人微醺的糯香，它成为中国人秋冬里的一抹浪漫。伴随着很多人的童年记忆，它总是能够轻易地唤起乡愁。吃过各地的米酒，最想念的，还是妈妈在家做的那一口。

发布时间: 2022-10-26 23:09:01

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【醪糟、酒酿、甜酒…中国哪里的“米酒”最好吃？】带着一丝酸，更多的是清甜和令人微醺的糯香，它成为中国人秋冬里的一抹浪漫。伴随着很多人的童年记忆，它总是能够轻易地唤起乡愁。吃过各地的米酒，最想念的，还是妈妈在家做的那一口。
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屏南芋头面，猪油炒的还加了酿米酒的红糯米酒糟。最后还加了鱼露和吃的调料视频里没有录到。
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酒都是店家自己酿造的嘛
答：透明的酒不是白酒，白酒是白色的，上好的米酿造的，平时与米混杂持续发酵，想喝的时候店家现筛出一碗，确保客人喝到嘴里的酒都是鲜活的，价钱不便宜。
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今天是【奔马】大吟酿！来自日本和歌山县
酒精度17%，就我这个菜菜的酒量！还是红酒、清酒、精酿啤酒更适合。高度白酒有点玩不起……
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寒冷的早晨煮了一锅醪糟汤圆蛋，喝完浑身暖融融的前天做的酒酿，今天一看出酒量还不错，酒味儿浓郁马上搓了3色小汤圆儿，用的可可粉和青汁儿粉，枸杞自己种的颜色就是不够红，这倒让我怀疑买来的颜色那么好看不会是加了色素吧看来凡事儿…
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