我家自制的风干腊鸡腿。这才风干两天，香味就已经很诱人了。

发布时间: 2022-11-17 13:28:52

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我家自制的风干腊鸡腿。

这才风干两天，香味就已经很诱人了。
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咋样？这个自制风腊鸡腿还行吧？腌制五天、风干七天之后的成品。

今晚的菜是“豆腐干蒸风腊鸡腿”。
时政
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自制的广式腊肠。

这个还要风干一段时间才行。
时政
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2年前 • 五岳散人 • -- 点击 0 评论

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自家做的风腊鸡腿，斩块，放葱丝、糖、料酒，上笼屉蒸四十分钟。

下酒小菜。
时政
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今天做了老公最爱吃的菜：韭花儿香干炒腊肉，还有一盘凉拌折耳根

五香豆干是昨天做好的，和韭菜花儿，腊肉搭配非常完美，其实就是为了这韭菜花儿我才做的五香豆腐干儿

腊肉是Costco买的，味道不错，明儿再去买两包

请看…
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2年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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Bacon 的风味浓郁太抢味，韭菜也就跟它干个平手，它还是代替不了中式腊肉。所以，自己做点腊肉撒？
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3年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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我反复强调“尸体风干”，很多人还在问“脖子为什么没断”、“为什么没有尸臭”，分享几个小常识：

1. 11月到1月，江西天气凉爽，粮仓附近通风好；
2. 尸体风干时快速脱离水分，细菌无法生存，无法腐烂更没有尸臭，原理类似腊肠腊肉；…
时政
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2年前 • lidang 立党 • -- 点击 0 评论

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秋天的风吹的真的很爽，洗完澡坐一会就自动风干了。
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这冬天学做香肠，我总结出两条经验：
一是腊味慢慢风干，香气才会致远。
二是麻辣香肠也要放点糖，盐糖比6:4，肥瘦3:7，香肠味道才厚而不咸，润而不腻。（这都是经过失败和成功总结的，拿走不要钱）。
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2年前 • 囡囡💙💛 • -- 点击 0 评论

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我什么时候去店里算账啊张开腿太轻松了一直想干风俗干到si
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3年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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