咋样？这个自制风腊鸡腿还行吧？腌制五天、风干七天之后的成品。今晚的菜是“豆腐干蒸风腊鸡腿”。

发布时间: 2022-11-27 16:59:22

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咋样？这个自制风腊鸡腿还行吧？腌制五天、风干七天之后的成品。

今晚的菜是“豆腐干蒸风腊鸡腿”。
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我家自制的风干腊鸡腿。

这才风干两天，香味就已经很诱人了。
时政
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自制的广式腊肠。

这个还要风干一段时间才行。
时政
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2年前 • 五岳散人 • -- 点击 0 评论

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自制烤鸡。不敢说多好，至少味道比Costco的烤鸡好不少。

调料腌制24小时，180度一小时、220度五分钟，简单。
时政
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东北虎：原想搭个顺风车，瞅你那个鸡冻样，我还是健行吧。。。
时政
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自家做的风腊鸡腿，斩块，放葱丝、糖、料酒，上笼屉蒸四十分钟。

下酒小菜。
时政
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挣个五毛七毛的我容易吗？早餐面包1.99 3.99 4.99 酸奶好几块菜更贵世道不好日子难熬…好在俺有手艺推荐新吃法：烧饼用面包机烤焦夹煎火腿起司鸡蛋自制酸奶好便宜可用碗吃泡菜豆腐乳自制，五香酱腊肉做起处处…
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有个烤鸡翅的小方子各位可以试试：甜珠油（没错，是这三个字）、墨西哥辣椒粉、蒜泥、酱油、生粉、植物油，与鸡翅一起搅拌均匀，腌制两个小时。

烤箱预热180度，然后烤制10分钟，升温到280度，再烤制一分半上色。

具体调料比例您就自己看着办吧，甜珠油多一点儿好吃。
时政
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“和自己和解”也叫“爱咋咋地，就这样吧”。
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