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南京寒冬腊月,咸鱼咸肉登场。在扬州地区,家里有老人的都会做一些,其中灌香肠是主打产品,我岳母做的就很好吃,我老婆朋友的妈妈做的最好吃。香肠灌好挂起来在冬日的风中吹一段时间,吃的时候切成片蒸熟,就着大米饭,热气腾腾香喷喷的,下…
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