自制的广式腊肠。这个还要风干一段时间才行。

发布时间: 2023-01-01 18:20:21

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自制的广式腊肠。

这个还要风干一段时间才行。
时政
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新一批广式腊肠做好，已经挂在了露台。明天是晴天，晒一天、风干十天就可以了。

以后混不下去了，我就建个食品厂，专门做广式腊肠、腊肉。发财没戏，温饱应该问题不大。
时政
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2年前 • 五岳散人 • -- 点击 0 评论

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咋样？这个自制风腊鸡腿还行吧？腌制五天、风干七天之后的成品。

今晚的菜是“豆腐干蒸风腊鸡腿”。
时政
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2年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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广式腊肠这算是大致晒好了，看着还行。
时政
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2年前 • 五岳散人 • -- 点击 0 评论

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新作的一批广式腊肠与四川腊肉。

腊肉后面蓝色的网笼里放的是云南腊排骨，半个月前做好的。

请叫我“京都风腊小能手”。
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3年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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这就是我家自己做的广式腊肠。
没加红曲，肥瘦1:1。
时政
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2年前 • 五岳散人 • -- 点击 0 评论

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我这一批广式腊肠貌似比上一批做的好一些。
时政
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2年前 • 五岳散人 • -- 点击 0 评论

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昨晚又做了一批广式腊肠。
手工做这个其实还是挺麻烦的，要把肉切成小肉粒而不能用肉馅；拿唧筒灌装；绑线、扎眼啥的。

至今在日本也没买到好吃的广式腊肠，只能自己动手。

但想起煲仔饭、萝卜糕，就充满了动力，而且挂在这里有一种丰衣足食…
时政
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2年前 • 五岳散人 • -- 点击 0 评论

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京都一位种菜的大姐给我拿来一盒香椿芽，我回送给大姐两包自制的广式腊肠。

感觉生活在农村……
时政
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1年前 • 五岳散人 • -- 点击 0 评论

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我家自制的风干腊鸡腿。

这才风干两天，香味就已经很诱人了。
时政
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2年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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