很多时候付出，就像做川菜。豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克…

发布时间: 2023-04-12 06:02:15

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很多时候付出，就像做川菜。豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克…
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2年前由 Lee1ng 提交

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晚上只烧了一个菜，鸡块豆腐炒红辣椒。超市买的是有机散养的鸡，剃骨去肉，豆腐也是有机豆腐，两面煎黄后切片，一大包红辣椒切条去籽，都很费时，6点下班，7点半才吃上饭，尽管只做了一个菜
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2年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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今天这顿饭很简单，老婆让我做了一个麻婆豆腐，吃饭时我让老婆儿子试试用麻婆豆腐拌馄饨，结果两个人一致都说超级好吃，哈哈，我这个有四分之一成都血统的上海人，对四川菜的把握还是可以的，“麻婆豆腐拌抄手”应该是有这道菜的吧？
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我好像心情不好的时候也照样饿🙁🙁

老公主动请缨给我炖排骨，我说你随便做吧，弄熟了就行！结果没想到他炖的排骨居然比我做的还好吃😅

第二天里面再放一块炸豆腐和半颗大白菜一起炖就更香了😋😋

看来以后要多给他一些表现的机会😀😀
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2年前 • Patricia京味儿京韵 • -- 点击 0 评论

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荠菜豆腐羹。

清淡的菜我也会做，而且也很好吃的。主要原因吧，是用鸡汤煨出味道……
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老北京麻豆腐，乃是京菜一绝，一般年轻厨子根本就不会做，成品一股子馊抹布味儿！
好的麻豆腐是比肉香的多的，必须用绿豆渣，细细磨碎到极致，然后，必须混入腌制雪里蕻碎末和熟水发盐腌整粒儿黄豆，一碗麻豆腐半碗二味菜码料，此二味没有，麻豆腐就完蛋操了！…
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1年前 • 大老王 • -- 点击 0 评论

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有时候晚上饿了，把自制的馒头切片，很少的一点儿油煎烤一下，配上酱豆腐、咸菜与晚餐剩下的老鸭汤，就是很好的夜宵。
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今天中午做了一道超好吃的家常菜：锅塌豆腐

还用剩余的鸡蛋和豆腐和番茄搭配炒了一个不一样的番茄豆腐炒蛋结果老公说以后这道菜都要加豆腐了

锅塌豆腐最难的就是要把豆腐煎完一面儿整片儿完整地翻面儿，我想了个办法，超完美，来…
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社长今天采访400年的豆腐店，奥丹汤豆腐。和16代传人还有他太太女将一起做古法豆腐。小瞧了女将了，我差点被跷起来。
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2年前 • twitter机器人 • -- 点击 • 下载视频 0 评论

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我们两口子生活简单且节俭，晚上一般就是三个菜，有时候加个汤。

比如说今晚就是酱油水毛豆烧鱼、家常豆腐、海米小白菜。

顺便说一句啊，我家做鱼大概就是酱油水、台州辣烧、广式清蒸等，有时候做淮扬风味，基本不用淮河以北的烹饪鱼的方式了。
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2年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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