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日式高汤 昆布柴鱼汤:昆布非海带 柴鱼也称鲣鱼 干制刨成薄片 像木柴故叫柴鱼片 熬成万用灵魂高汤;昆布清洗入锅煮开后捞出 放入适量柴鱼片 盖上锅盖至鱼片沉底 过滤即成 汤色淡黄 做菜做汤煮面都不可或缺 可装瓶冷藏三五天 今天乌冬面…
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